Na kokosovém oleji nebo na ghí (přepuštěném másle)  rychle orestuji  mrkev, zázvor, cibuli. Osolím, opepřím, pak zaliji vodou a přivedu k varu.  Ráda přidávám předem namočenou a propláchnutou červenou čočku  pro zahuštění. Uvařenou polévku namixuji, zdobím petrželkou nebo jinými čerstvými bylinami. Na talíři přidávám lněný olej a podle chuti kysanou smetanu.

Polévka krásně prohřeje 🙂